Ліщина, яку також називають лісовим горіхом, — це плодове дерево й чагарник, за яким легко доглядати і який дає смачні сухі плоди наприкінці літа. Вона є дуже популярною і морозостійкою горіхоплідною культурою, яка порадує своєю красою та якістю плодів, ставши надійним вибором для садів будь-якого розміру.
Ботанічна родина ліщини та формування плодів
Чагарник належить до родини Березових. Вона походить із помірних регіонів північної півкулі, а її плід, лісовий горіх, відомий своїм впізнаваним смаком і витонченим ароматом. Родина Березових складається переважно з дерев і чагарників, поширених у Північній півкулі та в регіонах із помірним або трохи холоднішим кліматом, а сама назва походить від берези.
Формування горіхів підпорядковується чіткому природному циклу:
- Бруньки ліщини розвиваються восени (рослина брунькується в цей період).
- На початку весни вони розкриваються квітами — спочатку горіхи мають вигляд чоловічих та жіночих сережок.
- Сережки запилюються вітром або іншими видами.
- Після запилення жіночі квіти перетворюються на їстівні горіхи.
Як правильно збирати горіхи крок за кроком?
Збір горіхів дуже простий і не викликає складнощів, якщо вчасно визначити їхню готовність до збору. Щоб зібрати врожай у саду, достатньо дочекатися, поки плоди набудуть коричневого відтінку і почнуть падати на землю — це означає, що вони дозріли і готові до споживання.
Під час збору можна розстелити брезент під вашим чагарником, щоб точно не пропустити жодного горіха. Також важливо стежити за процесом, оскільки деякі гризуни обожнюють горіхи, що ще висять на гілках. Щоб сприяти плодоношенню ліщини надалі, один із варіантів — висівати сухі плоди та захищати їх від гризунів. Крім того, восени можна заготовляти пагони для подальшої посадки.
Як доглядати за ліщиною та обрізати її?
Обрізка ліщини проводиться в період з жовтня по лютий і служить в основному для провітрювання вашої плодової рослини. Ця дія спрямована на покращення плодоношення наступного року.
Правила та етапи обрізки кущів:
- Молода ліщина: краще дати молодим рослинам прижитися, перш ніж їх обрізати. Вона природним чином росте у формі широкого куща, перш ніж почати плодоносити через 5 років після посадки саджанців фундука в саду.
- Доросла ліщина: рекомендується почекати, поки чагарнику виповниться щонайменше десять років, перед тим як його обрізати. Надалі проріджувати її гілки потрібно кожні чотири-п'ять років.
- Санітарна обрізка: коли рослині виповнюється близько 10 років, її варто регулярно омолоджувати, видаляючи ослаблені пагони та неправильно розташовані гілки. Це не лише прикрашає силует чагарника, а й стимулює кращий урожай — через 3–4 роки нові пагони дадуть смачні плоди.
- Центр крони: обрізка в центрі не підпорядковується особливим правилам, головне — прорідити плодове дерево. Гілки повинні мати достатньо місця, оскільки горіхи розвиваються саме всередині куща.
Як живцювати ліщину?
Для розмноження чагарнику слід відрізати пагін від міцної основи ліщини і занурити його нижню частину в порошок гормону вкорінення. Після цього потрібно зробити траншею, посадити пагін, засипати його підготовленою сумішшю торфу та піску, а на завершення — рясно полити.
